Acepto que hablo mucho de Ramón Freixa. Por una u otra razón aparece en este apartado con harta frecuencia. ¿Por qué?, se preguntarán. Primero, porque me encanta, segundo porque me parece el mejor restaurante de Madrid y tercero, porque al vivir en esta ciudad, me resulta fácil visitarlo con frecuencia, fácil si soy paciente, porque las listas de espera son […]
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